Cityscape of Safita in Gouvernorat de Tartous province — Une tour croisée blanche sur les vertes collines du littoral

Gouvernorat de Tartous · Syrie

Safita

صافيتا

34.8206° N · 36.1178° E
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“Une tour croisée blanche sur les vertes collines du littoral.”

Gouvernorat de Tartous · Mai-octobre ; les fleurs sauvages printanières sont à leur apogée en avril.
Gouvernorat
Gouvernorat de Tartous
Population
~30.000
Climat
Climat des hautes terres méditerranéennes — hivers doux et humides, étés chauds et secs aux nuits fraîches.
Meilleure période
Mai-octobre ; les fleurs sauvages printanières sont à leur apogée en avril.

Météo du jour — Safita

Aperçu

Safita s’étire sur trois collines dans les hauteurs boisées entre Tartous et le krak des Chevaliers, couronnée par la tour éclatante que les croisés appelaient Chastel Blanc, le « Château Blanc ». Plus fraîche et verdoyante que la côte, c’est l’une des villégiatures d’altitude les plus agréables de Syrie en été.

Histoire

Forteresse templière du milieu du XIIe siècle, le Chastel Blanc gardait le couloir entre Tortose (Tartous) et le krak des Chevaliers, et transmettait des signaux de feu entre eux. Des tremblements de terre et les campagnes de Nour al-Din ont tout rasé à l’exception du donjon, dont le rez-de-chaussée sert toujours d’église Saint-Michel — un lieu de culte ininterrompu depuis plus de 800 ans.

À ne pas manquer

  1. Chastel Blanc (la Tour Blanche)
  2. Église Saint-Michel à l’intérieur du donjon
  3. Vieux quartiers en pierre
  4. Panoramas du haut des collines jusqu’à la mer
  5. Vallées boisées et vergers

Sites incontournables

  • Chastel Blanc (Burj Safita)

    Donjon templier de 28 mètres en calcaire pâle, c’est le donjon croisé le mieux conservé de ce type. Le rez-de-chaussée voûté est toujours l’église paroissiale ; un escalier mène au toit-terrasse avec vue sur Tartous et, par temps clair, sur le krak des Chevaliers.

  • Ruelles de la vieille ville

    Des maisons en pierre aux toits de tuiles rouges entourent la colline du château ; une promenade facile d’une heure avec des cafés au sommet.

  • Terrasses au coucher du soleil

    Les cafés sur la crête nord offrent des vues sur les vallées boisées jusqu’à la Méditerranée : le classique de fin de journée à Safita.

  • Hosn Suleiman

    Un colossal sanctuaire phénicien d’époque romaine, aux blocs mégalithiques, dans les montagnes à l’est de la ville ; c’est l’un des sites antiques les moins visités du Levant.

Conseils aux voyageurs

  • Montez au donjon en fin de journée : le toit est le meilleur point de vue du village et l’escalier n’est pas éclairé.
  • Safita est une base naturelle et fraîche pour visiter le krak des Chevaliers (45 min) et Marqab.
  • Hosn Suleiman nécessite une voiture ; la route de montagne prend environ une heure par trajet.

Gastronomie

  • Kishk

    Poudre de boulgour et de yaourt fermenté, cuisinée en une soupe hivernale réconfortante dans les montagnes côtières.

  • Mezze côtier

    Ici, les tables font la part belle au muhammara, au labneh à l’huile d’olive de montagne et au jibneh grillé, un fromage de type halloumi.

  • Miel de montagne

    Miel de fleur de chêne et de thym des collines environnantes, vendu sur les étals en bord de route.

Autres saveurs locales : Mezze côtier · Huile d’olive · Kishk · Miel de montagne

Où se loger

  • Hôtels de Safita

    Milieu de gamme

    Quelques auberges familiales sur les crêtes accueillent les estivants fuyant l’humidité de la côte.

  • Tartous

    Autre point de chute

    La côte est à quarante minutes, offrant un plus grand choix d’hôtels et des vues sur la mer.

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