“Kalesi, sabunu ve İpek Yolu çarşılarıyla ünlü şehir.”
- İl
- Halep İli
- Nüfus
- ~1,9 milyon
- İklim
- Karasal iklim: sıcak, kurak yazlar; soğuk, nemli kışlar.
- En İyi Zaman
- Nisan-Haziran ve Eylül-Ekim.
Bugünün hava durumu — Halep
Genel Bakış
Tarihçe
Öne Çıkanlar
- Halep Kalesi
- Halep Ulu Camii
- Al-Medine Çarşısı
- Han el-Vezir
- El-Cdayde Hristiyan Mahallesi
- Halep Sabunu Atölyeleri
Başlıca Gezilecek Yerler
Halep Kalesi
Hadad fırtına tanrısının Tunç Çağı tapınakları üzerine kurulmuş, 12.-13. yüzyıl Eyyubi surlarıyla çevrili, 50 metre yüksekliğinde müstahkem bir höyük. Güçlendirilmiş köprü girişi, dünyanın en çok fotoğraflanan ortaçağ kapıları arasındadır.
Halep Ulu Camii
MS 715 yılında Halife I. Velid tarafından kurulan, ayrı duran Selçuklu minaresi (1090) ile ünlü — ortaçağ İslam mimarisinin en önemli eserlerinden biri.
Al-Medine Çarşısı
Dünyanın en büyük kapalı pazarını oluşturan, pamuk, ipek, sabun, halat, bakır ve baharat gibi loncalara göre düzenlenmiş 12 km uzunluğunda kemerli taş geçitler.
Han el-Vezir
Oyma bir kapıya sahip, 17. yüzyıldan kalma büyük bir Osmanlı kervansarayı; geleneksel olarak Avrupalı konsoloslar ve tüccarlar burada kalırdı.
El-Cdayde Mahallesi
Tarihi Hristiyan mahallesi; taş konaklar, kiliseler ve şimdi restore edilmiş Beyt Vekil ve Beyt Sissi'nin arkasındaki dar sokaklar.
Halep Sabunu Atölyeleri
Tüm sert sabunların atası olan defne ve zeytinyağından ghar sabunu üreten bin yılı aşkın süredir faaliyet gösteren aile atölyeleri.
Halep Ulusal Müzesi
Eserler Mari, Ebla, Ugarit ve Tell Halaf'ı kapsar; giriş, Tell Halaf'taki Arami tapınağının yeniden inşa edilmiş bazalt figürleriyle çevrilidir.
Seyahat İpuçları
- Kale ve Ulu Cami'yi aynı sabahta birleştirin: ikisi de UNESCO çekirdek bölgesinde ve birbirine yürüme mesafesindedir.
- Eski Şehir genelinde aktif restorasyon çalışmaları devam ediyor; bazı ara sokaklar çevrilmiş olabilir.
- Halep biberi, mükemmel hafif bir hediyeliktir; pazardaki bir baharatçıdan bütün pul biber olarak alın.
- Kışlar gerçekten soğuk geçer; kasım-şubat ayları için kat kat giysiler hazırlayın.
Ne Yenir
Halep Kebabı
Kömürde ızgara edilmiş kıyma kuzu kebabı, domates, maydanoz ve Halep biberi ile pide üzerinde servis edilir.
Kiraz Kebabı
Halep'in imza yemeği: Ekşi kiraz soslu kuzu köftesi, kızarmış ekmek üzerinde servis edilir.
Muhammara
Orijinal Halepli versiyon: iri çekilmiş ceviz, kırmızı biber, ekmek kırıntısı ve nar ekşisi.
Sucuk
Sarımsak, kimyon ve kırmızı biberle baharatlandırılmış kuru dana sucuğu.
Mabrumeh
Gül suyu şurubuna batırılmış Antep fıstıklı spiral pasta, baklavaya Halepli bir cevaptır.
Diğer yerel lezzetler: Halep Kebabı · Vişne Kebabı · Muhammara · Sucuk · Halep Biberi
Nerede Kalınır?
Beyt Vekil
Büyüleyici butik otelEndülüs tarzı avlulu, geleneksel eyvanlı ve beğenilen bir restorana sahip restore edilmiş Cdeideh konağı.
Mansuriye Sarayı
Büyüleyici butik otelOsmanlı döneminden kalma tavan resimlerini modern konforlarla birleştiren Hristiyan mahallesindeki Halep konağı.
Şeraton Halep
Uluslararası İşletmelerYeni şehir merkezine yakın, konferans olanaklarına sahip, uluslararası standartlarda büyük otel.
Dar Zameyya
KonukeviBab el-Hadid yakınlarındaki dönüştürülmüş bir miras evinde aile işletmesi pansiyon.